¿Estás buscando una receta para preparar un delicioso plato de pollo al curry? ¡Mira aquí! Esta receta es rica y fácil de preparar, ¡y lo mejor es que no necesitas utilizar ingredientes complicados! El pollo al curry es un plato tradicional de la cocina asiática, que consiste en pollo marinado con especias y una salsa de curry hecha con leche de coco, cebolla, jengibre y ajo. Esta receta se prepara normalmente con pollo entero, pero también puedes utilizar pechuga de pollo. Para comenzar a preparar esta receta, necesitas mezclar una cucharada de aceite de oliva con una cucharadita de curry en polvo. Añade una cucharadita de jengibre, un diente de ajo, una cucharadita de cúrcuma, sal y pimienta al gusto. Luego, coloca el pollo en un recipiente y agrega la mezcla de especias y el aceite. Deja marinar el pollo durante 15 minutos. Mientras tanto, en una sartén, sofríe la cebolla cortada en trocitos durante unos minutos, luego añade la leche de coco y deja que se cocine durante unos 5 minutos. Luego, agrega la mezcla de especias y mezcla bien. Cuando el pollo esté marinado, colócalo en la sartén con la mezcla de curry y cocínalo a fuego lento durante 10 minutos. Luego, aumenta la temperatura y deja que se selle por algunos minutos. ¡Y listo! Tu delicioso pollo al curry estará listo para servir. Puedes acompañarlo con arroz blanco o con una ensalada para una comida completa. ¡Es una receta deliciosa y sencilla que seguro a todos les encantará!